奶粉配方中是否应该使用香精问题再度引发热议。近日，北京商报记者走访部分母婴商店发现，国内奶粉品牌的产品配料表中“香精”已经消失，但在外资品牌的产品里却依然存在香精的信息，这引发了消费者的不解。

 

　　虽然国家标准对在华销售的2段以上配方奶粉添加香精并未禁止，但北京商报记者针对企业在婴幼儿配方奶粉中添加香精的行为展开问卷调查，结果显示，超过八成的受访者反对婴儿奶粉里添加香精，并认为目前的奶粉质量还有待进一步提高。

 

　　分析人士认为，随着奶粉工艺技术的提升，国家对食品质量也提出了更高要求。因此，乳企不能一成不变地沿用以前的配方，而是根据消费环境的变化，不断提升奶粉品质。

　　调查结果看法不一

 

　　日前，国内诸多奶粉企业打出“拒绝添加香精”的口号并展开行动。为了解消费者对奶粉添加香精的看法，北京商报针对企业在婴幼儿配方奶粉中添加香精的行为进行了问卷调查。

 

　　根据调查结果显示，51%的人没有查看奶粉配料的习惯，54%的人不知道奶粉里面添加香精，82%对奶粉添加香精持反对态度，83%的人认为添加香精会影响奶粉的品质，91%的人希望减少香精等添加剂的使用，97%认为当前奶粉产品还需要进一步提升产品品质。

 

　　从调查数据可以明显看出，近半数左右的人没有查看奶粉配料的习惯和并不知道奶粉里面有添加香精，但大多数人还是不支持奶粉里面添加香精等添加剂，并认为香精会影响奶粉品质，希望减少香精等添加剂的使用和进一步提高奶粉品质。

 

　　对于婴儿奶粉里面是否添加香精，北京商报记者分别走访了物美超市和乐友婴童店等商超发现，国内奶粉企业中，包括圣元、飞鹤、贝因美、完达山、金领冠等品牌旗下的产品都没有在产品配料里发现香精。而外资奶粉企业的2、3、4段奶粉产品里有添加不同种类的香精素。其中，惠氏启赋的2、3段含有乙基香兰素，惠氏S-26爱儿乐2段和S-26幼儿乐3段含有乙基香兰素，惠氏S-26学儿乐4段含有食用香精，惠氏铂臻2、3段含有香兰素，惠氏铂臻4段含有乙基香兰素；雅培菁挚纯净2、3段含有乙基香兰素，雅培铂优恩美力2、3、4段有乙基香兰素，雅培亲护3段有香兰素和乙基香兰素，雅培经典恩美力4段有食用香精；菲仕兰的皇家美素佳儿4段以及美素佳儿3、4段有香兰素。

 

　　对于奶粉里添加香精的问题，北京商报记者以消费者身份联系惠氏官网客服，客服人员表示添加乙基香兰素是为了调节宝宝食用口感，防止厌奶情况的产生，添加量在国家范围内，并不会对健康造成影响。

 

　　此外，针对奶粉添加香精的问题，北京商报记者采访了菲仕兰公关部，但截至发稿前，仍未予以回复。

 

　　对此，乳业专家宋亮认为，作为一种食品添加剂，香兰素能够掩盖奶粉的腥味和增加奶粉的香甜感，对婴儿的健康并没有什么危害。在奶粉配方注册制度之后，国内奶粉企业为了提升奶粉品质，逐渐变更奶粉配方不再添加香兰素，而国外奶粉企业只是在符合我国法律标准之下一直沿用以前的配方。