普洱茶一直被很多人赞誉，特别是熟茶，因其功效显著，是暖胃、降脂、养气、益寿延年的最佳选择。那么普洱茶养胃吗？
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”普洱茶是种发酵茶，性偏温，长期适量饮用合适浓度的普洱茶，不仅不会对肠胃产生刺激，还会对其产生保护作用，所以普洱茶是养胃的。
养胃原因之一：
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
其原理是普洱茶经发酵后，产生大量的衍生物质，将大分子分解成小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。
绿茶与乌龙茶内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚属于大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。
同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新制成的普洱生茶)，也不能大量空腹饮用。因此，陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
养胃原因之二：
普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅，汞和放射性元素，起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
养胃原因之三：
普洱茶刚开始它跟其它茶一样是属于弱碱性，但是随着储存时间的增长，它的茶性也会开始改变。
主要看茶的汤色，当汤色转到葡萄红的时候，这个茶已经比较具备了人体的保健作用，这个茶已经由弱碱性变成了碱性，对于酸性体质，肠胃比较虚的人喝了以后肠胃、消化系统会越来越好，所以才会有养胃的功效。
过量进食肉类等肥腻食物时，易伤脾胃，普洱茶可以起到解腻消食、降脂减肥的作用。
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